Table d'hôtes
Cuisine conviviale
Une cuisine de nos grand-mères revisitée dans notre table d’hôtes en Gironde, en utilisant les produits du jardin et locaux.
Convialité
Saveurs locales
Légumes du jardin
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Je suis ravi de partager avec nos hôtes une cuisine conviviale à base de légumes et fruits du jardin et de produits de producteurs locaux, le tout accompagné de vin de la région.
Jean-Marie
Ma table d’hôtes en Gironde vous accueille avec plaisir et convivialité à toutes les périodes de l’année.
Sur réservation, je vous propose des dîners au gré des saisons servis dans notre belle salle à manger ou sur la terrasse suivant la météo ou vos envies. Je peux aussi vous préparer des paniers repas le midi pour partir en excursion ou des planches de charcuterie pour des arrivées tardives.
Je vous cuisine aussi des dîners de fêtes pour Noël, la St Sylvestre et la St Valentin.
Anniversaires ou occasions spéciales pour des petits groupes sur demande.
Je vous propose de transformer votre petit déjeuner en véritable brunch avec des œufs brouillés au saumon fumé.
Toutes ces possibilités sont réservables en ligne: photos et exemples se trouvent dans la partie réservation du site.
Exemples d’entrées:
Tzatziki maison ou Gazpacho de courgette, aneth, pignon de pin et parmesan ou Œufs cocottes, saumon fumé et asperge.
Exemples de plats:
Poulet fermier et courgettes farcies, sauce vierge citronnée ou Saumon à l’unilatéral sauce au vin blanc, dôme de riz safrané et tian de légumes
Exemples de déserts :
Tarte citron ou cheese cake aux fruits de saisons ou Tarte tatin briochée
Références en vin locaux:
En rouge : Cuvée Graine d’estuaire du Domaine de l’estuaire en IGP Charente, 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot.
En blanc : Cuvée Belle de Blaye du Château Haut Grelot, appellation Blaye côtes de Bordeaux, 100% Sauvignon.
Votre table d’hôtes en Gironde vous accueille toute l’année, je vous y attends avec joie !
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